每天为一家人吃饭伤脑筋，就想一家人吃的好，还简单易做。土豆西红柿都是我们常吃的，土豆的做法有很多种，无论炒或炖都非常好吃，西红柿炒鸡蛋或鸡蛋汤也是深受我们喜爱的。土豆西红柿鸡蛋汤吃起来更美味。端上桌只看颜色就能让人胃口大开。
材料；西红柿，土豆，鸡蛋，葱，花椒面，盐，醋。
做法；1，土豆去皮洗净切片，西红柿洗净切片。
2，待油热放葱，花椒面。
3，等锅里炒出香味，放上盐，接着放进土豆，西红柿翻炒。
4，把西红柿土豆的水分炒出，再加上水。
5，等锅开，少等一会儿，土豆片熟了加几滴醋。把鸡蛋打进碗里搅匀，然后慢慢的浇进锅中。
6，等开锅就可以端上桌了。
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